Recherches fréquentes
Aller directement
Nos modules
Fiches recettesIngrédients, allergènes et valeurs nutritionnelles sur une seule fiche.Prix et margesLe vrai coût de chaque pièce, et la marge qui va avec.Étiquettes et lotsDes étiquettes qui se remplissent seules, chaque lot suivi.VentesCommandes, livraisons et factures, sans rien retaper.ProductionLe planning de la semaine et le stock qui en découle.StocksCe que vous avez, où, et jusqu'à quand.AchatsCommandes fournisseurs, réceptions et prix vérifiés.Plan de maîtrise sanitaireRelevés, nettoyages et contrôles, sans classeur.Gestion de criseRetrouver un lot et prévenir vos clients en quelques minutes.Nos solutions
QuantaraToute votre maison, au même endroit.Quantara LaboratoireLe laboratoire, guidé à l'écran.Quantara CatalogueLes commandes arrivent toutes seules.Quantara ConnectToute l'équipe, reliée à la maison.Quantara ÉtiquetteDes étiquettes justes, du premier coup.Votre métier
BoulangerDu fournil à la vitrine, sans rien recopier.PâtissierDe la recette à la vitrine, chaque part comptée.ChocolatierDes ganaches justes, des lots suivis.GlacierDes glaces équilibrées, des températures suivies.RestaurateurLe vrai coût de chaque assiette.TraiteurDes commandes à l'heure, des lots retrouvés.NégoceAcheter au bon prix, revendre avec la bonne marge.Questions fréquentes
Combien coûte Quantara ?Trois formules : Évolution à 70 €, Premium à 100 € et Production à 140 € par mois. Chaque formule reprend tout ce que contient la précédente.Y a-t-il un engagement de durée ?Non, les formules sont sans engagement de durée.Et si nous sommes plusieurs à l'utiliser ?Évolution comprend 1 poste, Premium et Production jusqu'à 3 postes. Au-delà, chaque poste supplémentaire coûte 5 € par mois (10 € pour la formule Production).Peut-on voir Quantara avant de choisir ?Oui : nous vous le montrons volontiers pendant une heure, sur vos propres recettes.Comment se passe le démarrage ?Nous installons Quantara au bureau, au laboratoire et sur les tablettes, puis nous vous formons sur vos propres produits. Nous revenons ensuite une séance par semaine, à votre rythme, jusqu'à ce que vous soyez autonome.Peut-on reprendre nos recettes existantes ?Oui : si vos recettes et vos matières premières sont dans des fichiers Excel, nous les reprenons pour vous, pour que vous ne repartiez pas de zéro.Sur quels appareils fonctionne Quantara ?Au bureau, sur un ordinateur Windows (la version Mac arrive bientôt). Au laboratoire, sur une tablette ou un écran tactile. Et sur téléphone et tablette avec Quantara Connect.Faut-il une balance connectée ?Non. La pesée guidée fonctionne avec ou sans balance connectée ; avec une balance, le poids s'affiche tout seul.Quelles étiquettes et quelles imprimantes ?Vous dessinez vos étiquettes vous-même, au millimètre, dans l'éditeur intégré : plus de 100 formats, sur imprimante thermique ou papier.Le PMS remplace-t-il notre classeur ?Oui : températures, nettoyage, cuissons, nuisibles et contrôle des poids sont relevés sur la tablette ou le téléphone, et le rapport du contrôle sort en un clic.Vos commandes partent au bon prix, vos réceptions sont contrôlées, vos factures vérifiées. Et le coût de vos recettes suit tout seul ce que vous payez vraiment.
Chaque étape reprend la précédente. Ce que vous recevez et ce que vous payez remonte jusqu'au coût de vos recettes.
Un seul écran pour tout ce qui touche à vos fournisseurs : ce qui demande votre attention aujourd'hui, et les quatre étapes de vos achats. Un clic sur un chiffre, et vous êtes au bon endroit.
Ce qui attend votre attention, d'un coup d'œil.
Chaque chiffre ouvre la liste déjà filtrée.
Prix, fournisseurs, achats de l'année : une seule fiche.
Ce que vous lui achetez, à quel prix, depuis quand.
Un tableau de bord pour vos achats : ce qui augmente, quand vous achetez, combien vous dépensez.
L'évolution des prix de chaque matière, vos dépenses du mois et vos fournisseurs principaux, sur une seule page.
Voici comment se passe une commande avec Quantara, du besoin repéré jusqu'au coût de vos recettes.
Exemple fictif
La livraison arrive : vous vérifiez ce qui est reçu, vous notez le lot et la date, vous prenez une photo si quelque chose ne va pas. Tout est enregistré, et l'étiquette suit.
L'évolution du prix de chaque matière, fournisseur par fournisseur. Vous voyez les hausses, vous comparez, et vous choisissez.
Notez vos fournisseurs une fois par an et gardez leurs certificats au même endroit. Le jour d'un audit, tout est déjà là.
Aperçus fictifs
On passe une commande ensemble, on la reçoit, et vous voyez le coût de vos recettes se mettre à jour.